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食品货架在粮食安全中占有重要地位,选择合适的食品货架,有利于食品仓库整齐有序、通风透气、食品快速进出货仓从而保证保质期等!南京已出台《南京市冷链物流发展规划》,计划在2013年以前重点在加工型企业、专业冷链运输企业、冷链仓储企业试行新的冷链物流标准,2015年起全市范围内强制执行。为配合《规划》出台,南京还制定了首个《食品冷链技术与管理规范》,对冷链运作流程,包括包装、运输、储存、分拣、配送以及批发、零售每个环节都制定了规范的操作要求。